Bio-Edelpilze aus Mittelfranken
Einmalige Vielfalt für Privatkunden, Gastronomie und Handel
Ganzjährig frische Bio-Edelpilze
Durch seine dicken Mauern und atmenden Böden bietet der Raum das perfekte Klima, um weitestgehend wetterunabhängig und ganzjährig hochwertige Edelpilze in Bioqualität anzubauen.
Einmalige Vielfalt an Speise- und Heilpilzen
Auf Biostroh- und Holzsubstraten bauen wir verschiedenste Pilzsorten an, zum Beispiel Kräuterseitlinge, Rosenseitlinge, Shii-Take und Buchenpilze. Neben frischen Pilzen bieten wir auch Produkte aus getrockneten Pilzen an. Dabei sind wir immer offen neues auszuprobieren und erweitern unser Sortiment stetig.
Biologisch und Regional
Mit unseren Produkten beliefern wir Privatkunden, Gastronomie und Handel bei uns in der Region, denn kurze Transportwege gehören für uns zu nachhaltigem Handeln dazu. Die Pilze gibt es natürlich auch bei uns ab Hof, also schaut gerne vorbei!
Familienbetrieb mit Tradition und Zukunft
Wir sind Annabelle und Thomas. In achter Generation haben wir einen landwirtschaftlichen Betrieb im mittelfränkischen Rockenbach übernommen. Auf der Suche nach nachhaltigen Möglichkeiten ungenutzte Gebäude weiter zu bewirtschaften, haben wir uns entschieden, den alten Kuhstall zur Pilzzucht umzubauen.
